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餃子づくり! ビールがとまらない!
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仕事、早めに切り上げたので餃子を作りました!
(tyuuka-syubouさん一家の「お好み焼き」に触発されて)…(爆)


今回は息子も手伝ってくれました~
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餃子は、各家庭でいろいろこだわりのレシピがありますので、
ナンなんですが、我が家流の作り方を紹介しますね!


★材料  市販の餃子皮で約40ヶ分です★

豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大き目のを1本
韮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半束
レンコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・子供の握りこぶし大のものを1ヶ

(チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・とろける系を少し)

ニンニク(すりおろし)・・・・・・・・・・・・・・・・・半片分
生姜(すりおろし)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ニンニクと同量

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
オイスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1~2
味の素又は中華味(中華風調味料)・・小さじ1


酒を紹興酒にするのも良いですね!

我が家は4歳児メインなのでニンニク、韮は少なめです

皆で、「わいわい×ガヤガヤ」が楽しいです!

そしてホントに美味しいので、更に楽しいです!

お試しあれ!
手作り餃子のレシピをクリックしてください!



手作り餃子のレシピ
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by ray_pa2 | 2009-07-28 23:59 | 料理
ネーミングが…

気に入りました…






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成分はウコン…らしいです。




ってか、酒豪はこういったものには頼らんから「酒豪」でしょうに…(爆)


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by ray_pa2 | 2009-07-27 23:07 |
海だーっ!
実を云うと…My息子…





水が苦手です…




幼稚園のプールも、出来れば入りたくない…みたいです。






海なんか、論外! 遠目で波見ただけで腰が引けるタイプです!




…が!





今年は頑張ってます!
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ちょいと、ビビリ君ですが…(汗)  (変なモンが写り込んじまいました…滝汗)








水嫌い克服…実はこれには裏が…






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塩味が気に入ってしまったらしい…




そりゃ、ミネラルたっぷりだろうケド…





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水嫌い克服は嬉しいんだけど…






My息子・談・・・・・・・・・「パパ~海って美味しいね…また連れてってね…」・・・・・(爆)








うーん…明日、お腹こわさないでね~

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by ray_pa2 | 2009-07-26 22:33 | お出かけ
お友達…海老です
今日が発売日ということで…
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お友達が現れました…。






My息子との最強タッグで、私は退治される予定です…。





うーん…それにしても、次から次へと…きりがありません…。





ご満悦のMy息子画像を…
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お昼は、さかなやさんレシピのパスタを…
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パスタは、リングイネを使いました…





コバシラをホタテに変えて、エリンギプラスです!




メチャメチャ美味しかった…デス!





ってか、My息子がガッツリ食ってくれました!・・・・・・・(嬉!)

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by ray_pa2 | 2009-07-25 23:36 | 写真
美味しかったんですが、罪悪感が…
お客様と入った今日のお店で…






10円メニューなるもの発見…







大海老塩蒸し…一尾…なんと、¥10-





いや、普通に嬉しいんですけど…
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なんとなく罪悪感が…





今日も遅くなり、My奥さんの雷が…





嗚呼…

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by ray_pa2 | 2009-07-23 23:59
日食でしたねぇ… 見れた人はラッキー!
昔はこんなにフィーバーしなかったのに…




今日は日食でした!




でも、見れた人はラッキーですよ~




十数万円かけて、見られなかった人は、残念でしたね~




ダメだった方は3年後の2012年5月をお楽しみに…
(金環食は関東でも観測できますよ~)




関東でも、微妙でしたが…ケド私も見ましたよっ!




(前回見たのは…30年以上前に北海道で見ました)





見れないと思っていたので、焦りまくりでカメラを取り出してパチリッ!
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雲間に…11:55A.M頃でしょうか


もう終わりかけですが…(汗)




もう一枚…
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次回は、My息子と一緒に見よぉっと…

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by ray_pa2 | 2009-07-22 22:35 | 挑戦
靴洗い!息子の足を守ってくれるナイスガイをねぎらって…
週末の私のお仕事のひとつ…




My息子’s靴洗い!!!





よく忘れて、酔っ払いが日曜日の夜中にシコシコと…






My奥さんに叱られマス…





そんな奥さんが、ナイスなアイテムをゲットしてくれました…
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こんなものです…





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きれいに洗って…!  いつもMy息子の足を守ってくれてありがとう!!
(まだまだ現役のゴー○ンジャー…大汗)





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こんな風に、洗濯機の内壁に引っ掛けます…





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バランスよく、両サイドに…
(おっと、私の頭の影が~汗)






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ハンドルをひっくり返すと、そのままポールにかけられマス!!!
(なぁ~ピンボケ~ 滝汗)

夜遅い時が多いので浴室乾燥機へ…お日様さんゴメンナサイ…




なんて便利!!!




My奥さん…ありがとう!!

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by ray_pa2 | 2009-07-21 23:58 | 挑戦
夏休み!

息子の夏祭りにお手伝いで参加しました…



100kgオーバーの焼きそばの麺を野菜、お肉とジュージュー…



パパさん5人と交代で…



なかなか凄い作業…



「っていうか、何かの修行か!」 …という位、大汗カキマシタ!






楽しみにしていた、シャッターボタンを押すチャンスは、


終ぞありませんでした…(号泣)


が、焼きそば…真っ赤な顔で焼いてる姿を見てくれたMy息子…


帰ってから、そっと誉めてくれました…


それだけで、可とします!




本日は、その息子と近くの公園に行ったのですが…
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帰ってきてから、熱発してしまいました…(泣)




3日間…少しはしゃぎすぎたかな…?!






さて、息子は夏休みが始まったゾ~!


今年は、たくさん思い出作るゾ~!!





残念、今回の週末は、料理を作れなかった!
がっくし…。


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by ray_pa2 | 2009-07-20 21:49 | お出かけ
初めての鳥!
初めて、鳥をとりました…。
(手持ちで。2000mmオーバー!…汗)




ファインダー(液晶ですが…)覗いてて、少々酔い気味でしたょ~





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張り付きすずめ達…






水のみ場…他にないのかなぁ~





飢えてるのは、ある意味私と一緒かな?



明日は、My息子の夏祭り!
んで、My奥さんの実家からはご両親動員です!
いっぱい撮りたいけど、チャンスあるかな~


<p.s.>
tyuuka-syubouさん、ありがとうございます!
まずは、シャッターボタン押しまくってみます!!
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by ray_pa2 | 2009-07-17 23:39 | 挑戦
勉強しよぉっと…

簡単なようで難しいなぁ…




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まずは、現像ですかね…





付属ソフトの習得を…





せっかくRAWで撮影できるので…




でもね、SX1 ISではSCNモードではRAW選択できません…(泣)




それでも、コンデジにしては有り余る機能だらけです…

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by ray_pa2 | 2009-07-16 22:09 | 挑戦